藝術總監：潘惠森

香港話劇團於1977年由香港政府主導創立，為香港歷史最悠久及規模最大的專業劇團；2001年公司化，設理事會監察其運作。劇團結構由藝術、行政、技術及教育等部門組成，聘有八十多位全職專才，堪稱完善。

自創團伊始，劇團即定位為「平衡劇目」劇團，以多元戲劇樣式達致服務市民之最大化。四十九年來，製作劇目近五百個，屢創劇場經典，奠定了旗艦劇團的影響力。劇團的文化使命在於提升香港整體文化質素，強化社會中的人文精神，發揮香港作為東西文化交匯之都的優勢，鍛造具香港特色的當代劇場美學。

香港話劇團由香港特別行政區政府資助

名噪京城的烤鴨老字號 ——「福聚德」老掌櫃因病退居幕後，但兩位少東不務正業，幸得外援盧孟實臨危受命，將「福聚德」扭虧為盈。兩位少東見生意蒸蒸日上，不忿其功高蓋主，誓與盧孟實爭奪東主財權！

編劇：何冀平
導演：司徒慧焯

演出：
謝君豪　飾　盧孟實
余翰廷　飾　常貴
申偉強　飾　王子西
黃慧慈　飾　洛英
周志輝　飾　唐德源
劉守正　飾　唐茂昌
歐陽駿　飾　唐茂盛
陳永泉　飾　羅大頭
高翰文　飾　修鼎新
潘泰銘　飾　克五
張　焱　飾　李小辮
陳　嬌　飾　錢師爺／偵緝隊員／食客
陳健豪　飾　副官／余老板／食客
邱廷輝　飾　大執事／食客
陳嘉樂　飾　風水先生／偵緝隊員／要賬人／食客
吳家良　飾　巡警／孟四爺
蔡溥泰　飾　成順
伍卓輝　飾　福順
吳榮燊　飾　福子／打手／腳夫
杜雋饒　飾　華順／宮差
其他演員：張俊文、曾永舜、黃灝鈿、盧子建、羅文澤、杜艷珊、曾倩

佈景設計：王健偉
服裝設計：譚嘉儀
燈光設計：張國永
原創音樂：陳偉發
音響設計：夏恩蓓
副導演：邱廷輝

戲曲身段指導：洪海
粵曲顧問及指導：龍貫天、王勝泉
助理燈光設計：曾梓俊
助理音響設計：梁軒持
排練助理：王寶昕
劇本粵語整理：郭永康、喻汀芷